Gambar gaya Pin Up seorang gadis untuk kek. Contoh

Foto yang dibuat dalam gaya Pin-Up adalah imej seorang gadis yang sangat seksi yang mendapat populariti yang luar biasa dalam tempoh selepas Perang Dunia Kedua, terima kasih kepada tentera Amerika yang membeli poster secara besar-besaran dengan imej gadis seksi, antaranya ialah pelakon Hollywood Betty Grable dan Rita Hayworth.

Hari ini, hiasan Pin-Up yang popular digunakan secara meluas dalam seni kuih-muih, menjadi salah satu yang paling popular hiasan kek hari raya dan pencuci mulut, dan memerlukan penggunaan pencetakan foto dan hiasan yang boleh dimakan, dilengkapi dengan pelbagai hiasan.

Menghias dengan percetakan foto yang boleh dimakan

Foto Pin-Up ialah gambar seorang gadis cantik separuh bogel, dibuat mengikut gaya grafik Amerika pada pertengahan abad ke-20.

Imej gadis yang boleh dimakan yang terang dan asli disukai bukan sahaja oleh lelaki, tetapi juga oleh wanita dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah mendapat populariti yang luar biasa dalam industri gula-gula sebagai hiasan ideal untuk ulang tahun, Hari Wanita Antarabangsa atau pesta mesra.

Terdapat beberapa cara untuk menghias kek Pin-Up menggunakan cetakan yang boleh dimakan:

1. Anda boleh memindahkan imej ke lapisan nipis mastic dengan memotongnya di sepanjang garis besar, dan kemudian memindahkan mastic dengan imej ke atas kek.
2. Dalam kes kedua, anda perlu menyediakan sebahagian kecil krim mentega, sapukan pada permukaan kek dan gamkan gambar pada kek.

Menggunakan cetakan foto yang boleh dimakan Pin-Up, imej boleh digunakan pada roti halia, coklat atau meringue. Kerja jenis ini tidak memerlukan kemahiran tukang masak pastri profesional dan membolehkan sesiapa sahaja membuat kek gaya Pin-Up di rumah.

Dicetak pada pencetak makanan khas, imej gadis Pin-Up memerlukan penggunaan dakwat makanan, gula atau kertas wafer. Pakar pastri mengesyorkan menggunakan pencetak khas atau pencetak Canon atau Epson yang diubah suai yang diisi dengan dakwat makanan khas untuk menghasilkan cetakan makanan.

Gambar foto yang boleh dimakan Pin-Up dibuat pada:

Jenis kertas	Cara menggunakan
Kertas gula	Kertas tebal, hampir legap, anjal dengan rasa manis dan warna vanila, membolehkan anda mendapatkan kualiti tertinggi, imej terang, dengan palet warna yang kaya, sesuai untuk mencipta gambar tiga dimensi. Ciri tersendiri kertas sedemikian juga adalah kelembutan khasnya, yang memerlukan gambar dibuat tidak lebih awal daripada 3 hari sebelum digunakan. Bergantung pada pengilang, terdapat kertas gula tebal dan nipis: kertas padat kurang menuntut untuk digunakan, tetapi mengambil masa yang lama untuk menyerap dakwat; nipis – sangat sensitif kepada pemeluwapan dan memberikan kecerahan imej maksimum.
Kertas wafer (beras).	Kertas nipis dan sangat rapuh, tawar dengan struktur berliang boleh menjadi: Lembut, nipis, mudah dibengkokkan dan lut sinar. Penggunaan kertas tersebut tidak sesuai dengan isian padat kek dan digunakan untuk membuat elemen hiasan dalam gaya Pin-Up. Padat, matte dan hampir tidak fleksibel. Salutan ini digunakan untuk mencipta imej tanpa latar belakang terang atau isi dan memerlukan salutan wajib dengan gel makanan khas.

Untuk membuat gambar foto tiga dimensi dalam gaya Pin-Up, konfeksion mengesyorkan menggunakan kertas gula. Salutan ini akan menjadi hiasan yang sempurna untuk kek keju, pencuci mulut jeli atau kek dengan mentega, krim protein.

Kertas wafer digunakan:

• untuk mencipta hiasan gaya pin-up (medallion, toppers) untuk kek cawan;
• untuk mencetak imej kecil yang boleh diproses selanjutnya dengan gunting kerinting;
• untuk mencipta imej foto tiga dimensi gadis Pin-Up tanpa latar belakang yang terang.

Gambar foto gaya Pin-Up yang boleh dimakan untuk kek dibuat pada helaian A4 (21*30 cm), atau A3 (29*42 cm), dengan jidar putih di sepanjang tepi - 1 cm. Imej yang dicetak juga boleh dalam format yang lebih kecil, berbentuk bulat atau direka bentuk sebagai kolaj beberapa objek.

Untuk menghias kek cawan, gunakan gambar dengan diameter 6 - 6.5 cm. Satu helaian boleh mengandungi sehingga 12 gambar bulat tersebut.

Menghias bahagian atas kek

Untuk menggunakan imej tiga dimensi gadis Pin-Up pada kek, anda memerlukan:

• percetakan foto yang dibuat pada gula atau kertas wafer;
• gel makanan yang jelas;
• berus silikon;
• gunting untuk melaraskan dan memangkas imej;
• seterika khas untuk melicinkan imej (pilihan).

Proses menghias kek:

1. Foto gadis Pin-Up mesti dikeluarkan dari beg lutsinar dan mula-mula disapukan pada bahagian atas kek yang dihias.
2. Medan putih gambar perlu dipotong dengan gunting. Ini perlu dilakukan segera sebelum meletakkannya di atas kek, jika tidak, kertas yang digunakan untuk mencetak akan kering dan menjadi sangat rapuh. Lapisan pelindung khas dilampirkan pada helaian; profesional menasihati memotong imej bersama-sama dengannya. Selepas gambar dipotong, lapisan pelindung harus dikeluarkan.
3. Imej yang disediakan hendaklah disalut dengan gel makanan di bahagian belakang menggunakan berus silikon dan diletakkan pada lapisan atas kek. Sebelum digunakan pada kek, kertas wafer harus disalut pada kedua-dua belah dengan gel makanan, yang akan memberikan kelembutan, kecerahan dan kilauan tambahan. Kertas gula hendaklah disalut dengan gel yang boleh dimakan hanya di bahagian belakang serta-merta sebelum disapukan pada kek bertutup pes gula. Tidak perlu menggunakan gel pada imej dari bahagian hadapan. Apabila menggunakan gambar gaya pin-up pada kek buttercream atau coklat ganache, anda boleh melangkau gel yang boleh dimakan sama sekali.
4. Imej gaya Pin-Up yang diletakkan pada kek hendaklah dilicinkan dengan seterika (atau spatula) khas, dan bahagian tepi imej yang tergantung hendaklah dipangkas dengan teliti dengan gunting.

Menghias bahagian tepi kek

Selain menutup lapisan atas, foto gaya Pin-Up boleh diletakkan di sisi pencuci mulut.

1. Sebelum menggunakan imej, kek mesti diratakan menggunakan spatula khas, dengan berhati-hati menyebarkan krim atau mastic di sisi kek.
2. Foto gaya Pin-Up yang dibuat di atas gula atau kertas wafer hendaklah dipotong sepanjang garis besar, lapisan pelindung dikeluarkan dan bahagian belakang disalut dengan coklat putih cair atau gel hiasan.
3. Imej yang disediakan mesti diletakkan di sisi kek dan dipasang dengan teliti dengan tangan anda.

Jika anda menghias kek dengan cetakan yang boleh dimakan seperti kertas dinding, anda harus terlebih dahulu melincirkan bahagian tepinya dengan krim mentega atau tutupnya dengan ganache. Kertas diletakkan di atas krim sehingga ia mengeras sepenuhnya.

Oleh kerana hiasan sisi tidak dapat meratakan kek, bahagian sisinya hendaklah diratakan dengan baik sebelum menggunakan gambar.

Cara Memilih Foto untuk Menghias Pencuci Mulut

Pengilang profesional menasihatkan mengambil gambar dalam gaya Pin-Up yang digunakan untuk menghias kek dari Internet, memberi keutamaan kepada imej dengan saiz sekurang-kurangnya 1200px. Jika tidak, ia perlu ditingkatkan, yang akan mengakibatkan kehilangan ketajaman. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan imej yang diperoleh dengan mengambil tangkapan skrin skrin telefon pintar.

Juga, pakar menasihatkan bahawa apabila memilih gambar untuk kek gaya Pin-Up, perhatikan ketiadaan tera air, yang hampir mustahil untuk dialih keluar.

Cara menyimpan gambar

Imej hendaklah disimpan di tempat yang kering pada suhu tidak melebihi +25°C, mengelakkan lenturan, cahaya matahari langsung, air atau pemeluwapan.

Untuk mengelakkan kotoran daripada terkena pada foto, ia hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara. Menyimpan kertas dalam fail biasa juga dibenarkan. Anda tidak boleh membekukan kertas foto makanan dengan imej di atasnya.

Apa yang boleh dihias?

Anda boleh menghias pencuci mulut yang ditutup dengan foto gaya Pin-Up yang dibuat di atas gula atau kertas wafer:

• mastic;
• krim yang mengandungi mentega (mentega dengan susu pekat, dengan coklat atau keju kotej);
• krim mentega-protein;
• krim protein;
• coklat ganache;
• coklat;
• aising untuk roti halia;
• isomalt (karamel).

Hiasan Gaya Pin-Up dengan Toppers

Foto gaya pin-up boleh digunakan untuk membuat hiasan, yang merupakan salah satu pilihan paling popular untuk menghias kek perayaan. Pilihan ini juga sesuai untuk menghias kek cawan dan tidak memerlukan kemahiran profesional dalam memahat dan melukis angka.

Menghias dengan topper kertas wafer

Diperbuat daripada kertas wafer tebal, topper memegang bentuknya dengan baik dan tidak memerlukan penyediaan awal bentuk mastic.

Proses pembuatan:

1. Gambar-gambar yang dipilih dari Internet perlu dicetak pada helaian kertas wafer tebal, dan kemudian dipotong menggunakan gunting biasa. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati kerana kerapuhan kertas yang tinggi.
2. Dalam pinggan atau mangkuk, cairkan coklat putih, celupkan kayu (atau pencungkil gigi) ke dalamnya, dan kemudian sapukan pada bahagian atas yang disediakan dari bahagian belakang. Coklat yang dikeraskan akan melekatkan imej pin-up pada kayu, mencipta topper yang diperlukan untuk hiasan.
3. Topper yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam dasar kek.
4. Oleh kerana kertas wafer mengekalkan bentuknya dengan baik, bahagian atasnya boleh digunakan untuk membuat patung yang boleh dimakan. Dalam kes ini, anda boleh mencetak hanya bahagian atas imej gadis itu, menggunakan krim untuk menggambarkan lipatan skirt penuhnya.
5. Sebagai tambahan kepada tongkat, topper siap sedia boleh diletakkan di sebelah salah satu peringkat kek, dan juga diletakkan di atas krim sebagai pingat. Pilihan ini sesuai untuk menghias kek cawan Pin-Up.
6. Toppers yang diperbuat daripada kertas wafer, dimasukkan ke dalam atau diletakkan pada krim, mesti terlebih dahulu ditebat dengan coklat cair atau mentega koko. Tidak perlu menyalut topper wafel dengan gel makanan.

Topi kertas gula

Foto gaya pin-up yang digunakan untuk membuat hiasan boleh digunakan pada kertas gula. Dalam kes ini, imej akan menjadi lebih jelas, dan proses memotong bahagian atas akan menjadi lebih mudah kerana kelembutan dan keanjalan kertas.

Tidak seperti hiasan wafer, topper kertas gula tidak memegang bentuknya, jadi sebelum menggunakannya, anda perlu membuat asas dari mastic atau roti halia.

Bahan yang diperlukan:

• pes gula;
• imej yang dicetak pada kertas gula;
• tikar silikon dan pin penggelek;
• kanji;
• coklat putih cair atau decorgel;
• pisau atau kaca khas;
• gunting.

Peringkat pembuatan:

1. Pada tikar silikon, anda perlu melancarkan mastic yang cepat kering (putih atau berwarna) yang diambil dalam jumlah 100-150 g. Anda perlu melancarkan pes gula dalam lapisan nipis jika sebatang kayu akan dilekatkan padanya dari bahagian belakang dengan coklat cair. Untuk memasukkan lidi kayu ke dalam mastic, ketebalan lapisan hendaklah 0.5-1 cm. Jika anda tidak mempunyai tikar silikon, anda boleh melancarkan mastic pada permukaan meja dapur, dengan menaburkannya dengan kanji terlebih dahulu untuk mengurangkan kelekitan.
2. Sehelai kertas gula dengan imej gaya pin-up yang dicetak di atasnya hendaklah dikeluarkan dari bungkusan dan dipotong sepanjang garis besar dengan gunting. Selepas dengan berhati-hati mengeluarkan filem pelindung daripada gambar, gunakan berus silikon untuk menyalut bahagian belakang dengan gel makanan dan kemudian sapukan pada mastic.
3. Menggunakan pisau atau kaca khas, anda perlu memotong garis besar gambar yang tepat dari mastic.
4. Anda perlu memasukkan lidi kayu (stick) ke dalam topper yang disediakan atau gamkannya menggunakan coklat putih yang dicairkan dalam mangkuk. Untuk mengelakkan kayu daripada tergelincir keluar dari bahagian atas, sendi boleh disapu dengan coklat cair (decorgel atau madu cair).
5. Topper siap perlu dikeringkan. Masa pengeringan bergantung pada kualiti dan komposisi mastic dan mengambil masa dari beberapa jam hingga satu hari.
6. Selepas pengeringan, topper mastic perlu dimasukkan ke dalam lapisan kek siap. Sebagai hiasan tambahan dalam gaya Pin-Up, ia dibenarkan menggunakan angka mastic, reben atau busur.

Bagaimana untuk melengkapkan hiasan

Hiasan tambahan untuk kek gaya Pin-Up termasuk:

1. Lollipop karamel. Hiasan ini boleh dibuat di rumah daripada karamel berwarna dan dilekatkan pada lidi kayu yang diletakkan di atas kek;
2. Pelbagai beri dan buah-buahan. Hiasan paling popular untuk pencuci mulut gaya Pin-Up ialah strawberi yang diletakkan dalam kon wafel dan ditutup dengan coklat cair.
3. Bola Disko yang ditaburkan dalam warna emas, perak atau gangsa memberikan pencuci mulut itu kilauan asli dan rupa yang menggoda. Anda juga boleh menggunakan taburan gula-gula yang dibuat dalam bentuk hati atau mini-merises pelbagai warna.
4. Mawar gula atau mentega, berjalan dalam reben di seluruh permukaan kek, atau rama-rama yang dipotong daripada fondant.
5. Inskripsi dan nombor mastic digunakan untuk menghias kek gaya Pin-Up (digunakan untuk hari lahir atau ulang tahun).
6. Titisan coklat, gula-gula Ferrero Rocher atau Raffaello.

Hiasan boleh diatur dalam apa-apa susunan, bergantung pada kehendak chef pastri, meletakkannya pada krim mentega, krim protein, ganache atau mastic coklat.

Hiasan yang tidak boleh dimakan

Foto gaya Pin-Up yang digunakan untuk hiasan kek boleh digabungkan dengan elemen hiasan yang tidak boleh dimakan:

Dengan reben

Reben satin, rep atau baldu akan menyerlahkan bentuk kek berbilang peringkat dan ideanya dengan cantik, dan juga akan memberikan pencuci mulut itu ciri-ciri kelucuan dan suka bermain gaya Pin-Up. Reben dalam warna merah jambu atau merah jambu boleh diikat di sekeliling lapisan kek atau digunakan untuk membuat busur yang menakjubkan.

Sebagai tambahan kepada kelebihan yang jelas, pilihan hiasan ini juga mempunyai beberapa kelemahan, kerana ia boleh memerah kek semasa pengangkutan dan menyebabkan krim di bawahnya cair.

bunga

Bunga segar sesuai untuk menghias kek gaya Pin-Up, menekankan kewanitaan gubahan. Ia boleh digunakan untuk menghias bahagian atas kek, atau ia boleh digunakan sebagai reben berbilang peringkat, mengelilingi kek dengan cantik atau membingkai gambar utama. Selain kecerahan, hiasan bunga boleh digunakan jika anda ingin membuat kek dalam satu gubahan dengan hiasan di dalam dewan.

Walaupun popularitinya yang meluas, pengilang profesional tidak mengesyorkan menggunakan teratai calla, daffodil, teratai, teratai lembah dan anyelir dalam menghias kek gaya Pin-Up kerana ketoksikan berbahaya dari perbungaannya.

Toppers yang tidak boleh dimakan

Prasasti, pelbagai angka atau gambar yang tidak boleh dimakan akan membantu untuk menekankan keaslian hiasan dalam gaya Pin-Up. Hiasan jenis ini dimasukkan ke dalam bahagian atas kek dan, selain mudah digunakan, juga dihargai oleh pembuat konfeksi kerana keupayaannya untuk kekal tidak berubah walaupun perubahan suhu dan tempoh penyimpanan pencuci mulut.

Anak patung plastik

Cara asal untuk menghias kek dalam gaya Pin-Up adalah dengan menggunakan anak patung plastik berpakaian gaun yang diperbuat daripada lipatan krim. Anak patung itu boleh diletakkan di bahagian atas kek dan diletakkan di atas mastic supaya kakinya mencapai tingkat bawah pencuci mulut.

Anda boleh membaiki anak patung itu menggunakan coklat putih cair atau krim penebat khas. Pakaiannya dicipta menggunakan picagari pastri, bertukar menjadi gaun genit dengan hiasan dan ruffles dalam gaya 50-an. abad yang lalu.

Hiasan gaya pin-up dianggap sebagai trend kuih-muih moden yang bergaya digunakan untuk menghias kek perayaan dan kek cawan. Foto gadis yang tersenyum, genit yang dicetak pada kertas gula atau wafer digunakan untuk menghias bahagian atas dan sisi kek, serta untuk membuat hiasan.

Digabungkan dengan beri, gula-gula atau reben, hiasan ini membolehkan anda mencipta pencuci mulut perayaan yang sempurna untuk hari lahir, ulang tahun atau Hari Wanita Antarabangsa.

Video tentang foto gaya Pin-Up

Cara menghias kek Pin-Up dengan cepat dan mudah: